Preparacion del Avena

Recetario

Avena Caliente
 
Un tazón de avena caliente es siempre un reconfortante desayuno, además de aportarnos

todos los nutrientes y beneficios de este extraordinario cereal.

Ingredientes: Para dos personas

• ½ litro de leche
• azúcar al gusto
•  canela al gusto
• 2 clavos de olor
•  ½ taza de avena en hojuelas.

Preparación: En una cazuela ponemos una taza de agua y los clavitos de olor, añadimos las hojuelas de avena y las cocinamos hasta que estén listas. Aparte hervimos la leche con la canela y el azúcar, al llegar al punto de ebullición, la agregamos lentamente y revolviendo con cuchara de madera sobre las hojuelas ya cocidas y cocinamos unos minutos a fuego lento. Si las queremos mas ligera agregamos mas leche, si la deseamos mas espesa ponemos menos leche.

Al servirla en el tazón podemos espolvorearla con canela, con chocolate en polvo, ponerle una cucharadita de leche condensada, igual agregarle frutas o espolvorearla con azúcar. Podemos hacerlo a nuestro gusto.
Con esta sencilla receta culminamos nuestro breve cursillo dedicado a los desayunos. Por supuesto también están los desayunos con cereales o hojuelas de maíz, preparados con leche tibia y azúcar, siempre es grato agregar algunos pedacitos de frutas, (manzanas, bananas o frutillas) para hacerlo mas nutritivo y delicioso.

Licuado de Mango con plátano y Avena Ingredientes: 1 Mango de Manila 1 Plátano 1 Vaso grande de leche 1 Cuchara de Avena Entera 2 Almendras Preparación: Lava muy bien tu mango, luego retira la cáscara y el hueso dejando sólo la pulpa. Licua esta pulpa con el plátano, la leche, el avena y las almendras. Sirve en un vaso y tómalo enseguida.

La avena en la dieta

La avena es una planta de la familia de las poáceas, un cereal similar al trigo, arroz o cebada. Por pertenecer a la familia de los carbohidratos complejos, mucha gente piensa que engorda,

lo cual está totalmente alejado de la verdad.
 
La avena por sí sola no engorda si es parte de una alimentación saludable con balance, moderación, variedad y actividad física, que incluya el consumo de otros alimentos ricos en fibra, frutas, verduras, carnes magras, productos lácteos bajos en grasa y otros cereales o harinas integrales.

Este cereal ayuda al sistema digestivo a funcionar mejor y favorece la sensación de saciedad, lo que es importante cuando se intenta controlar el peso corporal.
Tradicionalmente, la avena se consume caliente y por la mañana, pero la avena es muy versátil y hay otras maneras de comerla.
Se puede añadir a los muffins, molletes, galletas, u otros cereales. También se puede moler y agregarla a la carne molida en la preparación de las albóndigas y otros usos más que los 
expertos culinarios están desarrollando para diversificar los menús.
 
Es muy bueno combinarla con fruta. Al hacerlo, los polifenoles de la avena trabajan en concierto con otras vitaminas en las frutas como la vitamina C, aumentando el poder antioxidativo, y por consecuencia van a ofrecer una mayor protección en contra de las enfermedades cardiacas. Así que una buena taza de avena con cítricos como el melón, fresas o kiwi, hará de sus mañanas un despertar delicioso y nutritivo.
Comerla a diario es saludable, pero si se necesita variar la dieta para hacerla más interesante hay otros cereales ricos en fibra que se pueden consumir.
 
Otros beneficios

El aparato respiratorio también se ve beneficiado por el consumo de avena: la tos, bronquitis,

faringitis, inflamación de la laringe y pulmones pueden mejorar si se toman semillas de avena en dos litros de agua, repartidos durante el día en diferentes tomas.

También ayuda a reducir el colesterol, ya que posee fibra soluble que absorbe agua, toxinas y exceso de colesterol malo circulante en sangre. Reduce la tensión arterial, por su bajo contenido en sodio y su alto aporte en potasio.
Además de estas propiedades para reducir el colesterol, la avena ayuda a controlar los niveles de la glucemia.

La Avena y sus beneficios para la salud

La avena, el cereal destinado a la alimentación del ganado, se incorporó a la dieta humana al

descubrirse sus múltiples beneficios para la salud. Todo comenzó dando a comer copos de avena a pacientes enfermos…

Propiedades medicinales y nutritivas de la Avena

Uno de los beneficios de la avena es su facilidad para ser digerida y su excelente aporte nutricional. Se trata de uno de los cereales más completos dietéticamente hablando.

La avena posee un contenido en proteínas nada despreciable para tratarse de un producto vegetal. También supone un importante aporte de vitaminas del grupo B, lo que la convierte en un excelente alimento para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, la formación de los músculos y la prevención de la anemia. Además la avena es rica en hierro, lo que refuerza sus propiedades antianémicas.

La avena es rica en fósforo, calcio, magnesio y zinc, por lo que constituye un excelente alimento para luchar contra la fatiga. Además sus hidratos de carbono  son de lenta absorción, algo muy importante para las personas diabéticas.

Beneficios de la Avena para la Salud

Pero las más importantes propiedades medicinales de la avena resultan de la combinación de sus dos tipos de fibra, la fibra soluble y la insoluble. La primera ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre de manera eficaz, mientras la fibra insoluble regula el tránsito intestinal, aliviando tanto problemas de estreñimiento como diarreas crónicas.

Las soluciones de avena coloidal son un excelente tratamiento para las pieles sensibles o dañadas, por ello forman parte de numerosos productos de higiene y cosmética específicos. La avena coloidal posee una acción calmante de la piel mediante su aplicación tópica.

La avena es un alimento exento de contraindicaciones o interacciones indeseadas.

Otros beneficios del Bambú

El jugo de brotes de bambú se utiliza para limpiar las heridas infestadas por larvas, llagas y

úlceras.
Son una buena fuente de lignanos y otros antioxidantes que la otorgan al bambú propiedades anticancerígenas, antibacterianas, antihongos y antivirales.
Si hacemos una decocción con sus hojas tiernas podemos utilizarla para tratar la diarrea.
Los brotes de bambú también son buenos para los problemas respiratorios, trastornos menstruales y lombrices intestinales.

Cómo preparar los Brotes de Bambú

Los brotes extraidos de la planta se deben limpiar retirando las hojas para cortalo en rodajas finas  Para sacarle el sabor amargo se cocinan los brotes de bambú en agua hirviendo durante 20 minutos con la olla sin tapar, luego se cambia el agua y se hierven de nuevo en agua dulce durante 5 minutos. De esta forma quedan listos para consumir en sopas, ensaladas y frituras. También se pueden almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas.

Beneficios del bambu

 ¿Qué aporta el Bambú a nuestro organismo?
 
El bambú, ayuda sobretodo a nuestra piel y huesos por tratarse de una planta con un alto contenido en un mineral llamado sílice.
El sílice es un oligoelemento abundante en la naturaleza, pero los hábitos alimentarios modernos hacen que cada vez se consuma menos.
También aporta 17 aminoácidos y gran cantidad de minerales, incluyendo calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, cobre, manganeso y hierro.

Beneficios del Sílice del Bambú para los Huesos

El sílice del Bambú incrementa la síntesis del colágeno, que se encuentra en altas concentraciones en tejidos óseos y conjuntivos, de manera que ayuda enormemente a la reconstrucción del cartílago destruido en enfermedades de tipo articular como pueda ser la artrosis.

A la ayuda que el Bambú presta en la regeneración del cartílago por enfermedad articular hemos de sumar que su efecto remineralizante resulta muy beneficioso en casos como la menopausia, donde se necesita un aporte extra que fortifique nuestros huesos.

Bambú para las Articulaciones y la Piel

Propiedades del Bambú. El bambú es un tipo de caña muy utilizada por la medicina natural

para tratar problemas en los huesos como la Artritis y de piel.

Propiedades:
 El Bambú  es originario de la India y su desarrollo resulta increíblemente rápido (a veces unos veinte centímetros cada día) llegando a superar los diez metros. Del Bambú se procede a la recolección de los nudos de su tallo, y el exudado que se obtiene de ellos se utiliza para la  medicina natural.
 
Del bambú se consumen sus brotes tiernos, de los cuales hay que extraer las hojas exteriores o la vaina hasta llegar a la parte interior de color crema. En los paises en donde no se cultiva se puede encontrar en forma de conserva y enlatados en el sector de importados o productos asiáticos de los supermercados.

Pero, ¿Qué aporta el Bambú a nuestro organismo?
El bambú, ayuda sobretodo a nuestra piel y huesos por tratarse de una planta con un alto contenido en un mineral llamado sílice.
El sílice es un oligoelemento abundante en la naturaleza, pero los hábitos alimentarios modernos hacen que cada vez se consuma menos.
También aporta 17 aminoácidos y gran cantidad de minerales, incluyendo calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, cobre, manganeso y hierro.

Cómo curar las llagas de la lengua

Todos hemos tenido alguna vez una llaga en la lengua y sabemos lo incómodo que resulta, sobre todo al comer. Las llagas de la lengua son pequeñas úlceras causadas por muchos y variados factores, como las comidas calientes, las mordeduras accidentales, las infecciones virales o las alergias. La mayoría de las llagas se curan solas en pocas semanas. Sin embargo, mientras esto no sucede, el dolor puede ser molesto. En este artículo desde unComo.com te queremos explicar algunos trucos, consejos para curara definitivamente la llaguitas de la lengua y reducir el dolor.

• El tratamiento para las llagas en la lengua consiste en aliviar el dolor hasta que las
  
  
  
  llagas se curen de forma espontánea. Se pueden limpiar con algodón impregnado en un anestésico como la lidocaína viscosa, que también sirve de colutorio (enjuague bucal). Durante algunos minutos este anestésico alivia el dolor y las molestias al comer, aunque puede disminuir el sentido del gusto. Para aliviar el dolor también se puede aplicar una capa de carboximetilcelulosa (protección dentaria). Si el paciente tiene varias aftas, el médico, o el dentista, puede prescribir un enjuague bucal de tetraciclina. Las personas con recidivas de aftas graves pueden utilizar este enjuague en cuanto aparezcan nuevas llagas. Otra opción es la cauterización con nitrato de plata, que destruye los nervios que se encuentran bajo el afta. En algunos casos, el médico, o el dentista, prescribe una pomada de corticosteroides para aplicar directamente sobre las aftas graves y, para los casos agudos, se puede prescribir un enjuague bucal de dexametasona o unos comprimidos de prednisona.
• Un medicamento rápido y efectivo, compra en la farmacia Oralsone Aerosol, otro puede ser Albocresil, ese mojas un poquito con un cotonette y lo apoyas sobre la llaguita, arde un poquito pero no molesta más. Tu farmaceutico te puede asesorar mejor del método de empleo y si hay otros productos igual de buenos que estos.
• Un remedio natural para curar las llagas de la lengua es comprar semillas de ciprés,
  
  pones a hervir 10 semillas en una jarra de barro sin lavarlo con jabón solo con agua, te haces las gárgaras dos o tres veces al día , verás como la llaga de la lengua cicatriza más rápido.
• Forma una pasta mezclando el bicarbonato de sodio con el agua. Aplícala con pequeños golpecitos sobre las llagas usando un hisopo. Déjala por, al menos, cinco minutos. Si ningunos de estos remedios funciona siempre puedes ocultar o disimular las llagas.
• Otro remedio natural para eliminar o aliviar de las llagas debes coger un litro de agua y añadirle 3 cucharadas de sal y deberás calentar un poco para que la sal se disuelva completamente. Después, saca el agua del fuego y ponla en una botella, poco a poco vas bebiendo el agua y haciendo gárgaras por toda la boca. Mueve con intensidad el agua con sal por toda la boca, después de un minuto escupe el agua. Puedes repetir este proceso 3 o 4 veces al día. Otro remedio para curar las llagas con aloe vera.