Jarabe de brotes de abeto

USO

Para la tos (seca o productiva) o la bronquitis.                                                                         Remedio comunicado por Paolo (Suiza), se lo agradecemos. Otro remedio a base de jarabe de brotes de abeto.

 
INGREDIENTES

• Brotes de abeto
• Azúcar moreno
• Tarro para conervas

PREPARACIÓN

• Recolectar los primeros brotes de abeto rojo del año: las extremidades verdes y tiernas. Los brotes de abeto están protegidos, así que la recolección tiene que ser respetuosa (terreno de un amigo, ramas bajas, árboles viejos) y sólo aquellos brotes de abeto rojo o píceas con agujas que envuelven las ramas, y no aquéllos de abetos blancos con agujas llanas que se alzan en vertical.
• En un recipiente para conservas, colocar capas de brotes y capas de azúcar moreno de forma alterna, hasta llenarlo.
• Poner el tarro en lugar luminoso y remover con regularidad.
• Al cabo de 3-4 semanas, según la temperatura, los brotes dan su jugo.
• Filtrar y meter en frascos pequeños en lugar fresco.

POSOLOGÍA1 cucharada sopera mañana y noche con una infusión caliente. El jarabe es muy dulce.

Observación
El tiempo de preparación es de varias semanas y el tiempo de conservación es limitado, aunque este último se puede alargar empleando pequeños frascos esterilizados con agua hirviendo y una pequeña capa de agua para completar el llenado hasta el borde de la tapa.